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人參泡酒方法

  [配方]人參5克,熟地黃25克,枸杞子90克,冰糖100克,白酒2500克。  
  [制法]將人參去蘆頭,烘軟,切片,枸杞子除去雜質,與白熟地同放入潔凈的紗布袋中,封好袋口,把藥袋放入酒中密封浸泡,每日攪拌1次。浸泡15天后,用潔凈紗布過濾,取藥酒備用。將冰糖放入鍋中,加少量水加熱溶化煮沸,煮至見微黃時,趁熱過濾去渣,待涼后加入藥酒中,攪勻。靜置一段時間后,取上清酒液即可飲用。  
  [功效]大補氣血。安神,滋肝。適用于身體虛弱,神經衰弱,頭暈目眩,腰膝酸軟等。無病者常飲,有強身健體,益壽延年之功。  
  [服法]每日2次,每次飲服15~20毫升。  
  人參靈芝酒  
  配方;大支人參1支,靈芝草30克,白酒750毫升。  
  主治:失寢,食欲不佳,冠心病,病后年老體弱。  
  服法:人參、靈芝一起浸入白酒中,7天以上即可飲用。每次l匙,日飲l-2次。  
  人參枸杞酒  
  配方:人參30克,枸杞子500克,熟地黃100克,冰糖4000克,白酒5000毫升。  
  主治:補氣補血,對食少、乏力、盜汗、失眠、眩暈、腰疼等各種勞損虛癥,均有顯著效果。  
  制作:一同裝入壇內,加蓋密封。20天后進行過濾,然后再將酒裝入壇內,密封。30天后即可飲用。  
  人參枸杞子酒  
  配方:人參20克枸杞子350克熟地100克冰糖400克白酒5公斤。  
  功效:強壯抗老,補陰血,烏須發,壯腰膝,強視力,通經。適用于病后體虛及貧血、營養不良、神經衰弱、糖尿病等患者飲用。無病常飲,亦有強身益壽之功。大補元氣,安神固脫,滋肝。適用于勞傷虛損、少食倦怠、驚悸健忘、頭痛眩暈、陽痿、腰膝酸痛等癥。  
  制作:1.將人參烘烤切片,枸杞除去雜質,用紗布袋裝上扎口備用。2.冰糖放入鍋中,用適量水加熱溶化至沸,煉至色黃時,趁熱用紗布過濾去渣備用。3.白酒裝入酒壇內,將裝有人參、枸杞的布袋放入酒中,加蓋密封浸泡10-15天,每日攪拌1次,泡至藥味盡淡,取出藥袋,用細布濾除沉淀物,加入冰糖攪勻,再靜置過濾,澄明即成。用法:飲用時,可根據自己的酒量,每次飲10-12克。 

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